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八かく庵という豆腐料理のお店に行きました。 たまたま入ったのですが、おいしかったです。
食前に出された豆乳、そば茶、そば粉を使ったお菓子です。
おゆばはん。 ご飯にゆばや豆腐が載って、揚げ出し豆腐に使うようなだし汁がかかっています。ご飯はもっちり、だしはうす口で食べやすかったです。 右上の小鉢は豆腐です。ただの豆腐なのにおいしい。 味噌汁も豆腐の味噌汁でした。ヘルシー。
デザートは天津甘栗を餡に使ったまんじゅうでした。
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